豉汁肉末蒸豆腐

1/16. 猪肉剁碎

2/16. 加入少许生抽、生粉

3/16. 拌匀

4/16. 葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣剁碎

5/16. 现在来调豉汁，倒入蒸鱼豉油

6/16. 倒入蚝油

7/16. 调匀备用

8/16. 嫩豆腐一块

9/16. 切片码入盘中

10/16. 大火蒸5分钟

11/16. 炒锅油烧热，放入肉末煸炒

12/16. 放入葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣和少许清水煨一下

13/16. 倒入豉汁

14/16. 勾入水淀粉

15/16. 浇在蒸豆腐上