肉末蒸豆腐

1/4. 把在超市买的嫩豆腐一盒，打开放到一个大碗里，用勺子搅拌一下，打碎备用。

2/4. 锅里放上油，放入葱末爆香。再倒入肉末，迅速翻炒，肉馅变色以后，倒入一小勺酱油，加盐和鸡精，再翻炒几下。

3/4. 把炒好的肉馅连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后5-10分钟。