临时起意。瞥见那些小小的尖椒一直放在那里，不知作何用途，已然有些干瘪了。变作干辣椒么？猛然记起至尊宝食谱好像有辣椒酱做法。不如试试？
立马翻出食谱，顿时有点懵，那量也太大了，500克！那么点儿辣椒，加上最后两根不辣的红椒，也不过40克，是不是有点杀鸡用牛刀了？牛刀就牛刀，姑且一试。果然，那么点辣椒，被离心力贴在杯壁，刀头空转，只好停机，将它们从杯壁上拨弄下来，再继续，反复多次，总算是完成。
不知道味道怎么样，用筷子粘少少许来舔一舔，顿如火烧。。。。
立马翻出食谱，顿时有点懵，那量也太大了，500克！那么点儿辣椒，加上最后两根不辣的红椒，也不过40克，是不是有点杀鸡用牛刀了？牛刀就牛刀，姑且一试。果然，那么点辣椒，被离心力贴在杯壁，刀头空转，只好停机，将它们从杯壁上拨弄下来，再继续，反复多次，总算是完成。
不知道味道怎么样，用筷子粘少少许来舔一舔，顿如火烧。。。。
| 主料 | ||
| 指天椒30克 | 红椒10克 | 大蒜1颗 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 青梅酒适量 | 味精少许 |
辣椒酱的做法，共14个步骤
1/14. 用料
2/14. 辣椒洗净，去蒂把
3/14. 长红椒切段，备用
4/14. 大蒜去皮
5/14. 将辣椒和大蒜放入料理机
6/14. 加入盐
7/14. 倒入酒
8/14. 盖紧盖子
9/14. 通电
10/14. 设置时间30秒
11/14. 按速度-，显示屏出现短弧线，启动
12/14. 料理机飞快旋转中
13/14. 待辣椒全部成碎末
14/14. 倒出，加入少许味精，拌匀即成
小窍门
不用料理机也可以直接用刀切成碎末，与各调料拌匀即可
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营养信息
详细信息>>- 辣椒酱热量102 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
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吃大蒜100克，热量128千卡
相当于滑雪机18分钟消耗的热量...
吃辣椒酱100克，热量129千卡
相当于伸展操52分钟消耗的热量...
吃红椒100克，热量212千卡
相当于打篮球35分钟消耗的热量...
泡椒凤爪
银耳莲子汤
红烧鸡爪
蒜蓉烤生蚝
咖喱牛腩
扬州炒饭
锅包肉
萝卜汤
佛跳墙
菠菜塔
牛肉干
红烧鱼
