苹果燕麦饼干

1/8. 烤箱预热到180度。苹果1个去皮，果肉切小块备用。另外两个苹果切薄片。

2/8. 在一盆内，放入室温软化的黄油和糖一起搅拌至蓬松体积膨胀。

3/8. 加入室温的鸡蛋一个，搅拌至完全融合。

4/8. 筛入面粉和泡打粉。

5/8. 加入燕麦片，搅拌均匀。

6/8. 再加入苹果肉碎搅拌。

7/8. 用手挖出约一汤勺的饼干糊，滚圆放到铺有烘培纸的烤盘上。拿起一片苹果片压在饼干上面。或者撒上一些燕麦片