上周吃了个红烧鱼，今天来个糖醋的，做法差不多，但是味道各有千秋啊 。
| 主料 | ||
| 黄花鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 葱适量 | 白糖20克 |
| 醋适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
糖醋鱼的做法，共4个步骤
1/4. 先把黄花鱼两面各划上三下，用葱姜蒜塞入划开部位和肚子中，再倒入料酒，腌制15-20分钟
2/4. 用水冲冼后，裹上面粉
3/4. 两面都炸至金黄，捞出
4/4. 用生抽，糖，醋，半碗水，调制醋甜汁，倒入锅内，放入炸好的鱼。大火烧开，小火煮十分钟，再大火收汁。出锅前再淋入少许醋
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