山楂卷

1/16. 山楂挑选一下。

2/16. 清洗干净。

3/16. 摘掉果蒂。

4/16. 用剪刀旋一周，去掉果叶。

5/16. 用到对中间划一圈。

6/16. 掰开,去掉果核。

7/16. 果肉用大碗装起来,加少量盐。

8/16. 加凉开水浸泡防变色。

9/16. 沥干水分上锅蒸30分钟。

10/16. 用料理机将山楂打成果泥。

11/16. 用砂锅熬山楂酱，至较浓稠时关火。

12/16. 平盘抹一层橄榄油。

13/16. 倒薄薄一层山楂酱，晾一个晚上。

14/16. 能很轻松揭起。

15/16. 切合适的宽度，卷起来即可。