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西兰花拌藕丁

西兰花拌藕丁

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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拌菜,简单快捷,清淡开胃,一直都是家中常做的小菜。
藕,含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙铁等物质,
藕,可以生熟两吃:生吃可清热除烦,解渴止哎;熟吃可补脾养胃、补心益肾的功效。藕是夏秋季节好蔬菜。
主料
200克西兰花100克
辅料
蒜泥适量生抽2茶匙麻油少许
精盐适量食用油适量

西兰花拌藕丁的做法,共11个步骤

西兰花拌藕丁的做法图解1

1/11. 食材。

西兰花拌藕丁的做法图解2

2/11. 把西兰花摘小朵用盐水泡一下后洗净。

西兰花拌藕丁的做法图解3

3/11. 藕去皮切丁。

西兰花拌藕丁的做法图解4

4/11. 烧开水,滴些油,加入西兰花焯熟。

西兰花拌藕丁的做法图解5

5/11. 加入藕丁焯一下。

西兰花拌藕丁的做法图解6

6/11. 焯过的蔬菜加入碗中。

西兰花拌藕丁的做法图解7

7/11. 加入拍好的蒜泥。

西兰花拌藕丁的做法图解8

8/11. 加入少许盐。

西兰花拌藕丁的做法图解9

9/11. 加入凉拌酱油。

西兰花拌藕丁的做法图解10

10/11. 加入麻油。

西兰花拌藕丁的做法图解11

11/11. 拌匀后装碟。

小窍门

给菜焯水时,滴些素油,菜的颜色鲜亮。
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营养信息

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  • 西兰花拌藕丁热量174 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质3.8 克
  • 碳水化合物22.029999 克
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