| 主料 | ||
| 南瓜泥150克 | 紫薯卷一卷适量 | 白糖35克 |
| 吉利丁10克 | 水50克 | |
| 辅料 | ||
| 淡奶油200克 | ||
紫薯卷南瓜慕斯蛋糕的做法，共6个步骤
1/6. 熟南瓜打成泥备用。
2/6. 吉利丁隔水化好凉透和南瓜泥和匀，再加到打发好的奶油里活匀。
3/6. 和成慕斯馅备用。
4/6. 8寸慕斯模，紫薯卷铺好。
5/6. 倒入慕斯液冷藏4小时或者过夜。
6/6. 橙子味QQ糖60克加少许水化好凉透倒入冷藏好的慕斯蛋糕上，再冷藏2小时，糯糯的口感，很适合老人吃。
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