主料 | ||
鸡胸肉1块 | 柠檬1个 | |
辅料 | ||
盐1勺 | 黑胡椒粉1勺 | 鸡蛋1个 |
玉米淀粉3勺 | 白糖2勺 | 白醋4勺 |
1/16. 准备鸡胸肉和柠檬
2/16. 鸡胸肉从中间剖成两半
3/16. 用刀背拍松弛
4/16. 撒上盐、黑胡椒粉
5/16. 按摩均匀腌制半小时
6/16. 碗内加入白糖、白醋、挤出柠檬汁
7/16. 再切两片柠檬也一起放入静止半小时
8/16. 鸡蛋打入碗中加入玉米淀粉
9/16. 搅拌成蛋糊
10/16. 腌制好的鸡肉放入蛋糊中上浆
11/16. 炒锅放入少许油,放入鸡排小火煎至两面微微焦黄
12/16. 煎好的鸡排盛出切块
13/16. 炒锅倒入柠檬味汁小火煮沸关火
14/16. 直接浇在鸡排上,酸甜多汁的西柠软煎鸡排就OK了
15/16. ?
16/16. …