主料 | ||
糯米粉适量 | 生粉少许 | 番薯半个 |
黑、白芝麻适量 | 花生适量 | 白糖适量 |
鲜百合适量 |
1/14. 番薯入蒸锅蒸熟。(只需半个啦。)
2/14. 准备好芝麻、花生和白糖,芝麻炒过,花生炒后去皮敲碎。
3/14. 鲜百合剥一片片用水煮熟,百合很容易熟的,不要煮久了。
4/14. 把煮好的百合水倒掉,加入白糖、芝麻、花生碎。
5/14. 搅匀。
6/14. 蒸熟的番薯撕去一层薄薄的皮。
7/14. 加入糯米粉,少许生粉。适量的加些热水,要分次加入。
8/14. 直到揉成一团不粘手的团。
9/14. 把糯米团分成四份,用手捏成形。
10/14. 加入馅料。
11/14. 收口成圆饼形。
12/14. 表面粘上芝麻。
13/14. 锅内热油,放入做好的饼。用小火煎。
14/14. 煎完一面,再翻过来煎另一面,表面金黄即可。