主料 | ||
大米饭200克 | 玉米粒50克 | 姜5克 |
蒸鱼豉油适量 | 食用油适量 | |
辅料 | ||
虾仁60克 | 洋葱适量 | 料酒1茶匙 |
精盐适量 |
1/14. 剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下。
2/14. 虾头留着待用。
3/14. 洋葱切末,姜切丝。香葱切末。
4/14. 玉米粒洗净。
5/14. 米饭打散。
6/14. 锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬制。
7/14. 把虾头取出后,加入洋葱和姜炒香。
8/14. 加入虾仁。
9/14. 加入玉米粒炒一下。
10/14. 加入米饭炒散。
11/14. 加入精盐。
12/14. 加入适量蒸鱼豉油。
13/14. 加入葱花拌匀。
14/14. 装碟即可。