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虾仁玉米炒饭

虾仁玉米炒饭

余甘果蜜02

余甘果蜜02

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虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。
虾仁玉米炒饭,好鲜香味美哦。
食材:大米饭200克、虾仁60克、玉米粒50克

配料:洋葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、精盐、食用油各适量
主料
大米饭200克虾仁60克玉米粒50克
辅料
洋葱适量适量料酒适量
蒸鱼豉油适量精盐适量食用油适量

虾仁玉米炒饭的做法,共14个步骤

虾仁玉米炒饭的做法图解1

1/14. 剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下。

虾仁玉米炒饭的做法图解2

2/14. 虾头留着待用。

虾仁玉米炒饭的做法图解3

3/14. 洋葱切末,姜切丝。香葱切末。

虾仁玉米炒饭的做法图解4

4/14. 玉米粒洗净。

虾仁玉米炒饭的做法图解5

5/14. 米饭打散。

虾仁玉米炒饭的做法图解6

6/14. 锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬制。

虾仁玉米炒饭的做法图解7

7/14. 把虾头取出后,加入洋葱和姜炒香。

虾仁玉米炒饭的做法图解8

8/14. 加入虾仁。

虾仁玉米炒饭的做法图解9

9/14. 加入玉米粒炒一下。

虾仁玉米炒饭的做法图解10

10/14. 加入米饭炒散。

虾仁玉米炒饭的做法图解11

11/14. 加入少许食盐。

虾仁玉米炒饭的做法图解12

12/14. 加入蒸鱼豉油,炒匀。

虾仁玉米炒饭的做法图解13

13/14. 加入葱花炒匀即可。

虾仁玉米炒饭的做法图解14

14/14. 装碟。

小窍门

1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。
2、玉米也可以焯一下水。
3、用了蒸鱼豉油,盐要少放或不放。

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营养信息

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  • 虾仁玉米炒饭热量127 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质14.4 克
  • 碳水化合物79.2 克
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