蜜枣豌豆黄

1/12. 将去皮豌豆浸泡一天。

2/12. 浸泡好的豌豆洗净，开水下锅（一般情况下，煮豌豆的水要比豌豆多2倍）。

3/12. 大火煮开后撇去浮沫，改小火煮至豌豆软烂。

4/12. 将豌豆放入料理机打碎。

5/12. 打碎的豌豆放入炒锅，加入适量的白糖。

6/12. 翻炒至水分基本收干。

7/12. 蜜枣提前切成小块。

8/12. 铺在容器内。

9/12. 将炒好的豌豆沙倒入铺好蜜枣粒 的容器内。

10/12. 盖上油纸抹平。温度降低后放入冰箱冷藏室过夜。

11/12. 做好豌豆黄倒出来。