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赛虫草豌豆黄

赛虫草豌豆黄

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虫草如今挺昂贵,豌豆挺便宜的,同样也有提高免疫力的功效,传统的做法保存时间短暂。于是我——
主料
豌豆60克琼脂3克特级燕菜精1克
辅料
白糖15克适量

赛虫草豌豆黄的做法,共10个步骤

赛虫草豌豆黄的做法图解1

1/10. 把60克碗豆用
120克的水泡4个
小时以上

赛虫草豌豆黄的做法图解2

2/10. 把琼脂用150克水
泡上

赛虫草豌豆黄的做法图解3

3/10. 把豌豆去皮

4/10. 在陶土蒸锅里蒸40分
钟,关火焖30分钟

5/10. 把豌豆压碎待用

赛虫草豌豆黄的做法图解6

6/10. 把1克燕菜精和3克琼脂里加
150克水熬开后加入15克白糖
搅搅拌化后,关

7/10. 容器里擦点油

赛虫草豌豆黄的做法图解8

8/10. 把搅拌好的豌豆泥倒入熬好
的琼脂中拌匀,倒入容器中

9/10. 放在冰箱里冷却即可

10/10. 用刀或日本小切具切块即可

小窍门

一定要按比例操作,就没问题。小孩、老人、女生都爱。今天7夕,就献上。

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营养信息

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  • 赛虫草豌豆黄热量209 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物142.1 克
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