主料 | ||
豌豆60克 | 琼脂3克 | 特级燕菜精1克 |
辅料 | ||
白糖15克 | 水适量 |
1/10. 把60克碗豆用
120克的水泡4个
小时以上
2/10. 把琼脂用150克水
泡上
3/10. 把豌豆去皮
4/10. 在陶土蒸锅里蒸40分
钟,关火焖30分钟
5/10. 把豌豆压碎待用
6/10. 把1克燕菜精和3克琼脂里加
150克水熬开后加入15克白糖
搅搅拌化后,关
7/10. 容器里擦点油
8/10. 把搅拌好的豌豆泥倒入熬好
的琼脂中拌匀,倒入容器中
9/10. 放在冰箱里冷却即可
10/10. 用刀或日本小切具切块即可
一定要按比例操作,就没问题。小孩、老人、女生都爱。今天7夕,就献上。