主料 | ||
去皮黄豌豆一碗 | ||
辅料 | ||
水同豌豆碗,4碗 | 白糖根据自己喜好 |
1/7. 豌豆洗静,准备一碗(平时吃饭用的小碗)豌豆,再用碗装4碗水泡豌豆,泡4个小时以上,我泡了一个晚上(放冰箱)
2/7. 泡好的豌豆,加糖,连泡好的水放在锅里煮开,煮到豌豆可以用筷子捣碎
3/7. 煮好的豌豆,盛出凉凉,放入豆浆机中打成稀泥状
4/7. 打好的豌豆泥
5/7. 打好的豌豆泥,倒入平底锅中炒制,炒到豌豆泥用铲子盛出一块,再掉入锅中,不会与锅里的豌豆泥立刻融在一起
6/7. 炒好的豌豆泥,用容器装好,放入冰箱1小时
7/7. 再把成形的豌豆泥,切成小块装盘