黑椒酱牛排骨

1/12. 牛排骨切约15厘米长。我直接买的机器切割好的

2/12. 分割成单根的

3/12. 清水浸泡出血水，反复换几遍水，把血水泡干净

4/12. 锅加煮肉料

5/12. 高压锅上汽压13分钟，自然解压。

6/12. 捞出控水分

7/12. 油温7成热，入锅炸至表面金黄捞出备用。

8/12. 青蒜、胡萝卜、洋葱均切丁

9/12. 锅中放一点点油炒香蔬菜丁

10/12. 加蚝油、盐和 黑胡椒碎

11/12. 炒出黑胡椒味的酱。