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裱花蛋糕

裱花蛋糕

辽南蟹19

辽南蟹19

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小妞儿的生日将近,必须开始练习了。
亲手做一个裱花生日蛋糕。
想用奶油霜,可是动物奶油也要突破才行啊。
好吧,开始,总得有第一个吧。
这第一个,无论她有多难看,都要发出来,留下证据嘛,以后也可以有个比较。嘿嘿,高手轻拍!
主料
六寸蛋糕戚风或者海绵都可以一个淡奶油约400克白糖40克
蔓越莓干适量红色色素两滴

裱花蛋糕的做法,共11个步骤

裱花蛋糕的做法图解1

1/11. 准备好蛋糕和冰水,

裱花蛋糕的做法图解2

2/11. 梅干,用鲜果也很好。

裱花蛋糕的做法图解3

3/11. 因为在暖气房间里,我还是准备了冰水。

裱花蛋糕的做法图解4

4/11. 蛋糕切片,我只切了两片。

裱花蛋糕的做法图解5

5/11. 奶油盆坐冰水中,

裱花蛋糕的做法图解6

6/11. 分次加糖打到有明显纹路。

裱花蛋糕的做法图解7

7/11. 将蛋糕片上抹奶油,放果干。

裱花蛋糕的做法图解8

8/11. 盖上另一片,尽可能将奶油抹平,裱花台在库房中,没有拿出来,加上第一次做,实在有些难看啊。

裱花蛋糕的做法图解9

9/11. 打好的奶油取出一部分,加上色素拌均匀。

裱花蛋糕的做法图解10

10/11. 我用了三个嘴,裱的过程,忘记拍了,因为手忙脚乱中,没有裱花针,我用了筷子,很快就化掉了。急急忙忙中。

裱花蛋糕的做法图解11

11/11. 这是成品,女儿拿这个到处炫耀呢。

小窍门

纯动物奶油,第一次,我会再接再厉,至到满意为止。有经验的朋友一定要给我建议的意见,谢谢。
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营养信息

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  • 裱花蛋糕热量1563 千卡
  • 脂肪97 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物100.8 克
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