主料 | ||
六寸蛋糕戚风或者海绵都可以一个 | 淡奶油约400克 | 白糖40克 |
蔓越莓干适量 | 红色色素两滴 |
1/11. 准备好蛋糕和冰水,
2/11. 梅干,用鲜果也很好。
3/11. 因为在暖气房间里,我还是准备了冰水。
4/11. 蛋糕切片,我只切了两片。
5/11. 奶油盆坐冰水中,
6/11. 分次加糖打到有明显纹路。
7/11. 将蛋糕片上抹奶油,放果干。
8/11. 盖上另一片,尽可能将奶油抹平,裱花台在库房中,没有拿出来,加上第一次做,实在有些难看啊。
9/11. 打好的奶油取出一部分,加上色素拌均匀。
10/11. 我用了三个嘴,裱的过程,忘记拍了,因为手忙脚乱中,没有裱花针,我用了筷子,很快就化掉了。急急忙忙中。
11/11. 这是成品,女儿拿这个到处炫耀呢。