梭子蟹炒菜花

1/10. 菜花洗净，用盐水浸泡后掰成小朵。

2/10. 梭子蟹洗净，掰开蟹壳，将蟹身切块。

3/10. 葱切小段，姜切片。

4/10. 锅内倒适量油，烧至六成热后放入葱姜爆香。

5/10. 将蟹倒入锅中翻炒。

6/10. 待蟹块表面变红后控油捞出。

7/10. 将菜花放入炒过蟹的油中翻炒。

8/10. 菜花翻炒至断生后加入一勺生抽。

9/10. 倒入蟹和菜花一起翻炒。