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家常鸡蛋灌饼

家常鸡蛋灌饼

周雅欠

周雅欠

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忙碌的早晨可能来不及吃早饭,头一天晚上做几个鸡蛋灌饼装在保鲜袋里,第二天早晨放微波炉叮一分钟带走路上吃,家里的永远比外面卫生放心!
主料
鸡蛋2个面粉400克
辅料
生菜1棵牛肉酱6匙

家常鸡蛋灌饼的做法,共11个步骤

家常鸡蛋灌饼的做法图解1

1/11. 我用了面粉大概400g小茶杯大概5杯

家常鸡蛋灌饼的做法图解2

2/11. 和好的面团盖上保鲜膜静置30分钟

家常鸡蛋灌饼的做法图解3

3/11. 想要几张饼就把面团分成几小团,面团擀成长圆形

家常鸡蛋灌饼的做法图解4

4/11. 长边抹油对折后卷起(开口冲上)

家常鸡蛋灌饼的做法图解5

5/11. 按瘪再擀成圆饼的形状

家常鸡蛋灌饼的做法图解6

6/11. 打两个鸡蛋一会灌在饼里

家常鸡蛋灌饼的做法图解7

7/11. 一面烙好后翻一个面

家常鸡蛋灌饼的做法图解8

8/11. 鼓起来就可以挑破将鸡蛋灌入

家常鸡蛋灌饼的做法图解9

9/11. 再翻一个面烙至鸡蛋熟透

家常鸡蛋灌饼的做法图解10

10/11. 生菜洗净卷在饼里,饼上可以涂抹自己喜欢的酱料

家常鸡蛋灌饼的做法图解11

11/11. 我做了几个装在保鲜袋里,方便带着吃

小窍门

刷饼的油我用的就是普通植物油,效果一样很好,没有弄油酥那么麻烦!做好的饼放入保鲜袋很干净卫生
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营养信息

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  • 家常鸡蛋灌饼热量1563 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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