刘氏家常鸡蛋灌饼

1/9. 面粉油水盐混合揉成光滑的面团分成8个均等的小面团静置20分钟。

2/9. 准备好葱花和食用油

3/9. 静置好的面团擀薄，抹少量油撒葱花

4/9. 像折扇子一样折起

5/9. 从一端向里卷起

6/9. 从上向下按扁，擀薄

7/9. 擀薄后放入抹少量油的平底锅，进行烙制，途中一面鼓起时把打散的鸡蛋倒入。

8/9. 放上自己喜欢的蔬菜火腿