笋干肉包

1/13. 笋干挤干水，切成碎末，待用

2/13. 带肥猪肉剁碎，待用

3/13. 带肥猪肉剁碎，待用

4/13. 葱切碎，待用

5/13. 肉，笋干，葱，生抽，糖，盐，五香粉，鸡粉，料酒混合，搅拌均匀，馅料做好，待用

6/13. 面粉发酵到原来的2.5倍后，拿出面团，揉去空气，揉成均匀长条状

7/13. 面团揪成均匀的小面团

8/13. 拿擀面杖擀成小面饼，不能太薄

9/13. 面饼放入馅料，包包子了，自己吃，馅多放点

10/13. 小小一个包子

11/13. 包子包好后，二次发酵，10分钟左右就好

12/13. 大火烧开，放入蒸锅，15分钟，就好啦