圣诞饼干

1/23. 饼干用料：准备食材。

2/23. 黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。

3/23. 糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止。

4/23. 少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。

5/23. 全部打匀后。

6/23. 放入底筋面粉，翻拌均匀。

7/23. 揉成团后静置20分钟。

8/23. 擀成均匀的片状，放入冷冻室10-20分。

9/23. 图案可以从电脑上画出来。

10/23. 全部画好后。

11/23. 把剪下来的模型放在从冷冻室取出来，并放在已经擀好的饼干片上面，然后用刀慢慢刻下来。

12/23. 每个模型刻下来后，用牙签整理一下边缘。

13/23. 放入烤箱后，100度，10分钟，烤到饼干模型有点微黄后，取出。

14/23. 糖霜用料：准备食材：蛋清，糖粉，黑巧克力，柠檬，色素。

15/23. 打发蛋清，少量多次放入糖粉，进行打发，打发的不要太稠，因为是做饼干的基底上色，最后，放上几滴柠檬汁。

16/23. 把蛋白分成四色，分别放到四个小碗里。

17/23. 紫，蓝，红，绿，四色，调制均匀。

18/23. 选一块饼干模型，涂上自己想要的图案。

19/23. 用牙签扩展到自己所要的形状。

20/23. 图案做好了。

21/23. 有的要第二次画图案，最好等第一次画的彻底干透后，再进行下一步操作。

22/23. 依次做好图案。说明：我在上面画图案都是用牙签和筷子划上的，没用裱花代，因为图案太小，用裱花代不好操作。