主料 | ||
鸡蛋2个 | 胡萝卜1条 | 包菜适量 |
小鱿鱼1个 | 蒜苗2根 | 姜3片 |
辅料 | ||
盐1小勺 | 酱油l勺 |
1/7. 准备好材料,鸡蛋打散、胡萝卜切小丁、小鱿鱼泡软切丝、蒜苗及包菜、姜切碎。
2/7. 锅内放油(比平时炒菜稍多一点点),大火烧热,倒入打散的蛋液,用炒菜勺在锅内划圈使鸡蛋炒散,炒好把锅向一边倾斜,鸡蛋放高的一边,加入鱿鱼炒香。
3/7. 鱿鱼炒香后跟鸡蛋放一边,倒入胡萝卜、蒜苗、姜、盐继续炒香,胡萝卜变软后加入包菜。
4/7. 锅放平,所有材料混合翻炒,调入酱油。
5/7. 倒入事先煲好并凉透的米饭,翻炒均匀。
6/7. 炒饭+热汤,简单美味。
7/7. 孩爸说:我们以后可以多吃炒饭。