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胡萝卜蛋炒饭

胡萝卜蛋炒饭

meggy跳舞的苹果40

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乒乓球项目一直是我国的体育搂金项目。男单女单男双女双混合双打的冠军几乎都被咱们的运动员包揽了。借着里约奥运会的热乎劲,我做了一道胡萝卜蛋炒饭。它有别于传统的蛋炒饭。因为我要把它做一个乒乓球拍的造型,藉此希望我们的乒乓球运动员们能继续夺冠!
主料
米饭一碗鸡蛋一个胡萝卜一根
咸鸭蛋黄一个
辅料
金龙鱼1:1:1食用调和油适量少许番茄酱少许
海苔少许

胡萝卜蛋炒饭的做法,共11个步骤

胡萝卜蛋炒饭的做法图解1

1/11. 主材准备好

胡萝卜蛋炒饭的做法图解2

2/11. 鸡蛋打入米饭碗中

胡萝卜蛋炒饭的做法图解3

3/11. 用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合,使每一粒米都裹上蛋液

胡萝卜蛋炒饭的做法图解4

4/11. 胡萝卜用擦丝器擦成细丝

胡萝卜蛋炒饭的做法图解5

5/11. 炒锅中倒入适量的金龙鱼1:1:1食用调和油

胡萝卜蛋炒饭的做法图解6

6/11. 油热后倒入米饭不停翻炒,再根据口味撒入盐,混合均匀后盛出备用

胡萝卜蛋炒饭的做法图解7

7/11. 炒锅中再次倒入少许金龙鱼1:1:1食用调和油

胡萝卜蛋炒饭的做法图解8

8/11. 将胡萝卜丝倒入锅中,加少许盐翻炒成熟后盛出备用

胡萝卜蛋炒饭的做法图解9

9/11. 用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子

胡萝卜蛋炒饭的做法图解10

10/11. 依然铺上米饭、胡萝卜、鸭蛋黄,再用海苔剪出球拍手柄处的花纹

胡萝卜蛋炒饭的做法图解11

11/11. 一盘充满趣味的胡萝卜蛋炒饭

小窍门

米饭裹满了蛋液,再静置5分钟,蛋液就吸进米粒中,炒出来的米粒颗颗分明,越吃越香;
番茄酱的目的是为了摆盘方便,同时也增加炒饭的风味。

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营养信息

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  • 胡萝卜蛋炒饭热量595 千卡
  • 脂肪38.21 克
  • 蛋白质32.16 克
  • 碳水化合物38.92 克
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