泡菜

1/13. 虾酱少放一点，也可以放鱼露，但是鱼露稍贵一点

2/13. 这个酱比较辣但是放多一点也没大问题

3/13. 梨子同上，梨子在拌的过程就出汁碎了。

4/13. 大白菜是腌了24小时，腌的时间跟你的盐水咸度有关，一颗白菜200克盐左右，水的话以漫过白菜为主。

5/13. 配菜都放一块

6/13. 我自己加了芝麻，是想会不会更好吃一些

7/13. 加一点糖就是提下梨子没有的甜味

8/13. 辣椒末找那种不是很辣的

9/13. 这个酱比较辣但是放多一点也没大问题

10/13. 虾酱少放一点，也可以放鱼露，但是鱼露稍贵一点

11/13. 开始搅拌，搅拌的时候可以用力抓一下

12/13. 这样就可以了