主料 | ||
虾姑800克 | ||
辅料 | ||
料酒2匙 | 盐2匙 | 椒盐4勺 |
大蒜2个 | 葱1棵 |
1/5. 先用盐水,料酒腌一下虾姑,30分钟以上~让虾姑吐干净腹内脏污(^?^)
2/5. 放油~~记得要多放哦~~~要放很多油哦~~要保证虾姑都能炸熟~如果没有很多油,那可能会有炸不熟的虾姑~(≧?≦)
3/5. 炸完后,捞出来,沥油沥干~(^ω^)
4/5. 锅里的油倒出来,留少许油,然后把葱蒜爆香~接着把沥干油的虾姑重新丢入锅内翻炒~~( ′ ▽ ` )?
5/5. 在出锅前,倒入适量椒盐,再将虾姑翻炒两下就可以出锅摆盘啦~华丽丽的哟~~(((o(*?▽?*)o)))