葱油豆腐皮

1/9. 豆腐皮切韭叶宽的条，葱，干辣椒切丝

2/9. 锅中烧水

3/9. 水热时将豆腐皮下入焯软

4/9. 捞出过一遍凉水控净水分

5/9. 取一小碗，加入少许糖，少许味精，1/3碗一品鲜酱油，1/3碗凉开水调匀

6/9. 将豆腐皮放入深盘中，倒入调好的酱油汁拌匀

7/9. 将葱丝和辣椒丝铺在豆腐皮上

8/9. 另起锅，倒入食用油烧热