酸菜白肉

1/8. 准备：酸菜、猪肉

2/8. 葱姜蒜辣椒、大料、枸杞

3/8. 酸菜冲一下，控干水份，切丝或切块；葱切段、姜切片。

4/8. 砂锅水开放酸菜、花椒粉、盐和备好的其他调料

5/8. 猪肉切片

6/8. 水中放料酒，焯一下肉，去除杂质，洗净。

7/8. 把清洗干净的肉片码在砂锅里，盖上锅盖，开小火让它慢慢的咕嘟咕嘟去吧。