蒜蓉西兰花

难度简单
口味清淡
工艺炒
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

绮梦无多37

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我一到冬天就觉得饿，今天一量体重居然比刚入冬时胖了4斤（实际天天都量早就知道胖了好么）。OMG，咱还是继续减肥吧，保持身材。自己炒了个西兰花当晚餐，虽然简单但是很好吃呀，超快手，10分钟就好了呀

主料
西兰花200克	大蒜20克
辅料
盐5克	鸡精适量	食用油15毫升
水淀粉10毫升

蒜蓉西兰花的做法，共8个步骤

1/8. 西兰花洗净，切成小块

2/8. 大蒜20克切成蒜末备用

3/8. 锅中烧水，加入适量油和盐（分量外)倒入西兰花焯水

4/8. 焯好的西兰花捞出

5/8. 锅中倒入油，放入蒜末煸炒

6/8. 蒜末炒香后倒入西兰花翻炒

7/8. 加入鸡精和盐，翻炒均匀

8/8. 快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1.给西兰花焯水时加入适量油和盐可以保持翠绿
2.芡汁勾薄薄一层即可，不要太厚了
3.西兰花要大火快炒，不要炒过劲了

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营养信息

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蒜蓉西兰花热量82 千卡
脂肪0.6 克
蛋白质6.4 克
碳水化合物33.23 克

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食物与运动热量消耗转换

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