黑胡椒牛肉炒饭

1/7. 牛肉洗净切丁（我请菜场卖牛肉的师傅直接切好了）+料酒+生抽+蚝油+黑胡椒粉+糖，腌2-分钟

2/7. 蒜薹、胡萝卜、洋葱洗净

3/7. 将2中的额材料全部切丁

4/7. 热油，下所有配菜，中火翻炒出香味

5/7. 下腌好的牛肉粒，炒至断生（牛肉不易熟，最好多炒一会）

6/7. 下米饭，转中小火炒碎后与其他菜炒匀，转大火——盐+生抽调味。