主料 | ||
米饭150克 | 鸡蛋1颗 | 酱牛肉30克 |
洋葱25克 | 香菇2朵 | 小葱1根 |
辅料 | ||
盐1/4茶匙 | 黑胡椒1/8茶匙 | 酱油2茶匙 |
植物油1汤匙 |
1/7. 米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)嘿 下面进入正题
2/7. 将牛肉切丁,洋葱切末,香菇切片,葱切花,备用
3/7. 锅内入油1/2汤匙,放入香菇和一半洋葱丁,炒至洋葱变色出香,放入牛肉丁,翻炒均匀
4/7. 将洋葱、牛肉拨至锅子的角落,在空出来的地方加入1/2汤匙油,倒入打散的蛋液
5/7. 待蛋液快要凝固时,加入米饭,和洋葱、牛肉一起,快速划散,翻炒均匀
6/7. 加盐、胡椒,和剩余洋葱,沿锅子边缘倒入酱油,翻拌均匀。盛出,撒上葱花即可
7/7. ps.附书中效果图一张,对比一下哈
1.方子量是1人份。
2.原方用的是咸味牛肉罐头,个人不喜欢罐头一类的,就改用了酱牛肉。