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1/6. 羊肉切片,加入蛋清,淀粉,料酒,生抽两勺,姜片,抓匀
2/6. 葱切小段,姜切片,蒜切片备用
3/6. 锅中倒油,待六成热时倒入肉片,炸至熟
4/6. 过油剩下的底油,把葱段炒下盛出备用
5/6. 少许油,加入 姜片和蒜片,加炸好的羊肉,放三勺生抽,两勺味达美,一勺醋,加一点水,把葱段倒进去,加少许盐和味精
6/6. 上桌滴点香油,ok了!
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