主料 | ||
面粉150克 | 细砂糖16克 | 鸡蛋1个 |
水30克 | ||
辅料 | ||
盐1克 |
1/11. 准备材料
2/11. 盐放入面粉里,备用
3/11. 鸡蛋搅拌好,放入糖和水,拌匀
4/11. 拌匀的鸡蛋倒入面粉里,揉成光滑的面团。面团太湿加些面粉,太干加些水。
5/11. 面团揉好,放在保鲜膜里静置半小时
6/11. 揉成长条
7/11. 分成16分
8/11. 揉成细长条,做成八字,在对折一次
9/11. 做好的麻花,像个小胖子,也可以揉的在细一些的。
10/11. 锅里开始煎,一定要小火啦
11/11. 成品,可以开吃啦