鸡蛋小麻花

1/14. 准备好面粉和鸡蛋，因为我要做咸甜两种口味的，所以准备了两份面粉。

2/14. 和面全程不加一滴水，全部用鸡蛋和面，为了好区别咸甜口味，咸的我加了黑芝麻，甜的加了白砂糖，面团和好用保鲜膜密封，醒发半个小时。

3/14. 这是醒发好的面团。

4/14. 把面团擀成厚度1cm左右椭圆形的面皮。

5/14. 再切成宽度1cm左右的长条。

6/14. 然后开始搓麻花，先把长面条搓成细长条对折。

7/14. 然后两边向相反的方向拧。

8/14. 拧好的长条再对折，把口收好就OK了，小麻花就搓好了。

9/14. 这是搓好的麻花，记得加黑芝麻的是咸的哦！

10/14. 锅内油烧热开始炸麻花。

11/14. 炸至金黄色就可以出锅了。

12/14. 炸好的麻花用厨房用纸吸一吸油。

13/14. 这是炸好的麻花。