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蜂蜜鸡蛋小麻花

蜂蜜鸡蛋小麻花

王方便面

王方便面

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昨天美食家给我留言要我多弄点图片 西西,今天我就多拍了几张图片 看了一位美食家叫鱼儿厨娘的,她做的鸡蛋酥麻花 真的很诱人啊 所以就来学了两手 自己改造创新了一下 虽然和人家做的还有差别但感觉还不错 口味也不错哦 刚炸出来的 软软嫩嫩的 黄灿灿的
主料
面粉300克
辅料
鸡蛋一个小苏打3克白糖100克
熟猪油30克植物油450克冷水适量
蜂蜜一勺

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法,共14个步骤

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解1

1/14. 面粉300克、小苏打3克、熟猪油30克、白糖100——150克(依个人口味)、鸡蛋一个、小苏打3克、蜂蜜一勺

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解2

2/14. 放入鸡蛋、小苏打、白糖、蜂蜜搅拌

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解3

3/14. 放入熟猪油,用筷子边放水边搅拌均匀

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解4

4/14. 用力揉成均匀小面团

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解5

5/14. 盖上保鲜膜等待30分钟

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解6

6/14. 30分钟后把面赶成3cm的小饼饼

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解7

7/14. 把小饼饼切成宽3cm 的小条条

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解8

8/14. 将小条条搓成小细条

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解9

9/14. 小条条左手右手对折往反方向拧

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解10

10/14. 然后左手右手再对折往反方向拧,就变成小麻花了

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解11

11/14. 油四成热的时候下麻花 ,小火慢慢炸至微黄捞出

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解12

12/14. 稍等片刻再放入油锅炸至金黄色捞出,香喷喷软绵绵的小麻花就诞生啦

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解13

13/14. 西西 我也多秀几张图片啦 西西西

蜂蜜鸡蛋小麻花的做法图解14

14/14. 西西 我也多秀几张图片啦 西西西

小窍门

(1)要用新的油炸才可以味道鲜美,颜色更好看
(2)小火慢慢炸哦  大火容易糊
(3)个人喜好软软嫩嫩的  所以收火比较早  喜好脆的炸的时候可以长一些
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营养信息

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  • 蜂蜜鸡蛋小麻花热量1098 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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