主料 | ||
草莓适量 | 马斯卡朋奶酪40克 | 淡奶油1小勺 |
椰汁1小勺 | 松饼适量 | 坚果适量 |
辅料 | ||
盐一小撮(拇指和食指捻起的量) | 朗姆酒1小勺 | 柠檬汁数滴 |
椰子糖粉适量 |
1/8. 准备好全部材料;
2/8. 草莓洗净,去蒂,切厚块。我切得大约0.5cm左右,在草莓块中加入少许椰子糖粉,朗姆酒,盐,拌匀,腌渍片刻;
3/8. 淡奶油加入柠檬汁,搅打至顺滑浓稠,出现纹路;
4/8. 加入马斯卡朋奶酪和椰浆,拌匀,此时应该很浓稠;
5/8. 杯底放入掰碎的松饼;
6/8. 加入适量奶酪糊;
7/8. 放些渍草莓。重复此操作,至基本满杯;
8/8. 冷藏一会儿,最后在顶部撒些椰子糖粉和烤香的坚果碎,就可以吃了。