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鸡肉煲玉米胡萝卜汤

鸡肉煲玉米胡萝卜汤

朱朱好吃

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弟弟妹妹都去上学了,也不想煮太多的汤浪费掉,煮了4人份的汤,汤汁清澈,味道甘甜,香味十足,家人喝了都说好,呵呵。营养的汤,果然美味。
主料
鸡肉300克胡萝卜1个玉米2个
马蹄8个
辅料
红枣10个枸杞子适量1700克
适量或者不加

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法,共11个步骤

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解1

1/11. 材料图片:玉米,马蹄,胡萝卜,红枣,枸杞子。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解2

2/11. 鸡肉洗干净,剁块。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解3

3/11. 鸡肉飞水,再用冷水洗干。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解4

4/11. 玉米剁块,胡萝卜切块,备用。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解5

5/11. 马蹄洗干净,削皮,去蒂,对半切。枸杞子洗干净。红枣洗干净,备用。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解6

6/11. 汤锅加入煮沸的热水,加入鸡肉块,大火煮开,转为小火煮30分钟。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解7

7/11. 期间加入红枣。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解8

8/11. 30分钟过后,加入玉米,小火煮15分钟。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解9

9/11. 再加入马蹄小火煮10分钟。

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解10

10/11. 最后加入枸杞子,煮5分钟,最后关火焖15分钟,即可。(我没有加盐,因为汤本身就已经很甘甜了,这样喝已经很美味了,当然喜欢味道重些的朋友,可以加些盐,至于其他的就不要再加了,已免破坏汤的味道)

鸡肉煲玉米胡萝卜汤的做法图解11

11/11. 煮好的汤,可以开动了。

小窍门

1依次下入食材,保持汤的营养。2鸡肉先煮,味道会更加美味。3除了刚开始大火煮沸,后面都用小火。4鸡肉飞水,煮出来的汤才清澈。5煲汤一定要一次性加够水,中途不可以加水,否则会影响汤的味道。
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营养信息

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  • 鸡肉煲玉米胡萝卜汤热量925 千卡
  • 脂肪11 克
  • 蛋白质24.5 克
  • 碳水化合物45.2 克
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