主料 | ||
鸡肉300克 | 胡萝卜1个 | 玉米2个 |
马蹄8个 | ||
辅料 | ||
红枣10个 | 枸杞子适量 | 水1700克 |
盐适量或者不加 |
1/11. 材料图片:玉米,马蹄,胡萝卜,红枣,枸杞子。
2/11. 鸡肉洗干净,剁块。
3/11. 鸡肉飞水,再用冷水洗干。
4/11. 玉米剁块,胡萝卜切块,备用。
5/11. 马蹄洗干净,削皮,去蒂,对半切。枸杞子洗干净。红枣洗干净,备用。
6/11. 汤锅加入煮沸的热水,加入鸡肉块,大火煮开,转为小火煮30分钟。
7/11. 期间加入红枣。
8/11. 30分钟过后,加入玉米,小火煮15分钟。
9/11. 再加入马蹄小火煮10分钟。
10/11. 最后加入枸杞子,煮5分钟,最后关火焖15分钟,即可。(我没有加盐,因为汤本身就已经很甘甜了,这样喝已经很美味了,当然喜欢味道重些的朋友,可以加些盐,至于其他的就不要再加了,已免破坏汤的味道)
11/11. 煮好的汤,可以开动了。