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素炒西兰花

素炒西兰花

小堂堂妈妈76

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我家很少吃大鱼大肉的,油腻的菜偶尔才有机会上桌,多是这种清淡的小炒,或者是小点心,取之精致之处,不必大快朵颐,以清粥配之,吃着舒服,养心养胃。
主料
西兰花1朵黑木耳100克胡萝卜半个
辅料
小葱适量鸡粉适量适量
五香粉适量蚝油适量大蒜适量

素炒西兰花的做法,共11个步骤

素炒西兰花的做法图解1

1/11. 西兰花洗净,撕成小朵,焯水备用

素炒西兰花的做法图解2

2/11. 胡萝卜切片,葱姜切末

素炒西兰花的做法图解3

3/11. 黑木耳泡发

素炒西兰花的做法图解4

4/11. 葱姜爆锅

素炒西兰花的做法图解5

5/11. 放入胡萝卜

素炒西兰花的做法图解6

6/11. 放入西兰花翻炒

素炒西兰花的做法图解7

7/11. 放入黑木耳继续翻炒

素炒西兰花的做法图解8

8/11. 放蚝油,五香粉

素炒西兰花的做法图解9

9/11. 加点盐

素炒西兰花的做法图解10

10/11. 最后放点鸡精即可出锅

素炒西兰花的做法图解11

11/11. 成品,很清淡的小炒,营养多多哦

小窍门

西兰花焯水时可以放点盐,以保持其绿色
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营养信息

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  • 素炒西兰花热量115 千卡
  • 脂肪0.64 克
  • 蛋白质3.38 克
  • 碳水化合物21.18 克
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