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1/6. 原料洗净,土豆和胡萝卜切丝,尖椒斜刀切薄片。
2/6. 炒锅到适量油。
3/6. 倒入辣椒段和姜丝爆香。
4/6. 放尖椒。
5/6. 倒入土豆丝,加入适量盐和鸡精,中火快速翻炒至土豆丝变黄即可。
6/6. 装盘开吃。
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