下午陪老妈去医院取体检的结果，中午回到家，查看了一下冰箱，看到里面还有大青椒，于是做了这道青椒炒鸡蛋。
| 主料 | ||
| 青椒3个 | 鸡蛋3个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
青椒炒鸡蛋的做法，共4个步骤
1/4. 将鸡蛋均匀地打散。
2/4. 锅中入油将鸡蛋炒至八分熟，盛出备用。
3/4. 再倒入少许油，放入葱花爆锅，倒入青椒和少许生抽煸炒。
4/4. 最后倒入鸡蛋，放入盐大火煸炒几下即可。
小窍门
1、炒鸡蛋八分熟即可，因为还要和青椒放在一起再吵一遍。
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