赤豆桂花酒酿元宵

1/11. 把小赤豆提前泡发24小时以上，

2/11. 用水煮开，

3/11. 煮到软烂即可，

4/11. 把糯米粉和成面团，

5/11. 把水烧开，热水下裹好的圆子。

6/11. 圆子全部漂起来即可捞起放在一旁待用，

7/11. 把酒糟放进之前煮好的赤豆汤里，（不要太多汤，如果汤太多就舀出一些来，刚刚没过赤豆半指的水量即可，）

8/11. 把红糖切碎一些，（比较好融化，）

9/11. 把红糖放进去，搅拌均匀，

10/11. 待红糖全部化掉，即可关火，然后把圆子捞进汤里，搅拌均匀即可，（之前元宵已经煮熟，所以不用再煮就已经很软糯了，）