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糯米丸子

糯米丸子

fruitknife007

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包馄饨的肉馅,想办法处理一下,就做了这个糯米丸子。
主料
肉馅适量浸泡过的糯米适量

糯米丸子的做法,共4个步骤

糯米丸子的做法图解1

1/4. 因为是包馄饨剩下的馅,我就不具体介绍如何做馅了,在猪肉荠菜馄饨那里已经介绍的很清楚了。

糯米丸子的做法图解2

2/4. 将糯米浸泡至少4个小时,然后沥净水。

糯米丸子的做法图解3

3/4. 将肉馅团成圆形,然后放到泡好的糯米中滚一圈,让其沾满糯米。放入蒸锅中大火蒸20分钟。就可以出锅了。

糯米丸子的做法图解4

4/4. 蒸熟的丸子装盘。也可以另外再调个汁浇在丸子上,更美观。我就懒得做了。嘿嘿。

小窍门

糯米一定要提前浸泡。
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