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西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

一日三餐201481

一日三餐201481

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很下饭吆,特别喜欢西红柿汁泡米饭,吃着更爽,酸中带咸,两碗米饭都不是个事。
主料
西红柿200克鸡蛋4个
辅料
鸡精适量食用油适量食用盐适量
葱花适量

西红柿炒蛋的做法,共8个步骤

西红柿炒蛋的做法图解1

1/8. 准备四个鸡蛋,三个西红柿,西红柿洗干净。

西红柿炒蛋的做法图解2

2/8. 鸡蛋破壳放在小碗里。

西红柿炒蛋的做法图解3

3/8. 加少许盐,鸡精,拌匀,入味。

西红柿炒蛋的做法图解4

4/8. 西红柿切月牙状。

西红柿炒蛋的做法图解5

5/8. 锅烧热后倒入油,倒入鸡蛋,成型即可盛出。

西红柿炒蛋的做法图解6

6/8. 不要倒油,直接到西红柿翻炒,加少许盐,炒出汁即可倒入鸡蛋。

西红柿炒蛋的做法图解7

7/8. 一起翻炒约一分钟出锅。

西红柿炒蛋的做法图解8

8/8. 上面撒点葱花,装盘即可。

小窍门

自己感觉鸡蛋在液体时加入盐和鸡精拌匀,更好。
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营养信息

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  • 西红柿炒蛋热量131 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.26 克
  • 碳水化合物3.32 克
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