主料 | ||
鸡蛋2个 | 细砂糖30克 | 低筋面粉120克 |
牛奶70克 | 融化黄油10克 | 细砂糖8克 |
辅料 | ||
淡奶油50克 | 草莓适量 | 糖霜适量 |
1/12. 两个鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
2/12. 加入过筛的低粉搅拌均匀
3/12. 加入融化的黄油搅拌均匀
4/12. 搅拌到无颗粒且顺滑状态
5/12. 电饼铛预热
6/12. 扫上一层黄油
7/12. 将面糊倒在电饼铛上
8/12. 盖上盖子大概三分钟,换另一面重新盖二分钟即可
9/12. 取出放凉
10/12. 淡奶油加细砂糖打至九成发,草莓洗净对切
11/12. 挤上打发的淡奶油
12/12. 铺上草莓,撒上糖霜