熘肝尖

1/11. 黄瓜切片备用

2/11. 木耳提前冷水泡发，备用；

3/11. 猪肝片成一片一片，备用；

4/11. 猪肝放入白糖，葱蒜末，酱油少许，色拉油，煨上入味；

5/11. 蒜切大片，葱切末，备用；

6/11. 泡发的木耳，放入笊篱控水；

7/11. 炒锅放油，五成热，放入猪肝滑炒变色即可，盛出备用；

8/11. 炒锅放油，放入木耳，煸炒，小火；

9/11. 1-2分钟以后，放入事先炒好的猪肝。放入白糖，食盐，生抽；

10/11. 放入黄瓜片，一同煸炒，迅速出锅；