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红糖核桃派

红糖核桃派

juju菊娜70

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主料
鸡蛋(馅料)30克
辅料
低粉(派皮)145克可可粉(派皮)5克黄油(派皮)60克
细砂糖(派皮)15克水(派皮)45克核桃仁(馅料)200克
黄油(馅料)30克细砂糖(馅料)40克红糖(馅料)80克
水(馅料)15克

红糖核桃派的做法,共15个步骤

红糖核桃派的做法图解1

1/15. 材料准备好

红糖核桃派的做法图解2

2/15. 低筋面粉和可可粉混合过筛

红糖核桃派的做法图解3

3/15. 加入白砂糖混合均匀

红糖核桃派的做法图解4

4/15. 将黄油切丁,和面粉混合

红糖核桃派的做法图解5

5/15. 然后用手用力的搓、抓,让黄油和面粉充分混合

红糖核桃派的做法图解6

6/15. 混合好的样子,粗砂状态

红糖核桃派的做法图解7

7/15. 倒入水

红糖核桃派的做法图解8

8/15. 揉成面团,然后用保鲜膜包好,静置1小时(天气热要放入冰箱冷藏)

红糖核桃派的做法图解9

9/15. 之后擀成面皮

红糖核桃派的做法图解10

10/15. 放入磨具中,擀去多余的面皮,放入烤箱180度,烤15分钟后拿出待用

红糖核桃派的做法图解11

11/15. 核桃仁铺在烤盘里,烤箱预热180℃,烤8分钟,拿出放凉备用

红糖核桃派的做法图解12

12/15. 红糖、细砂糖、水、黄油一起放入锅里,小火加热至糖全部溶解,然后倒入碗中放凉待用

红糖核桃派的做法图解13

13/15. 鸡蛋打成蛋液,倒入红糖液中混合

红糖核桃派的做法图解14

14/15. 放入烤过的核桃,拌匀

红糖核桃派的做法图解15

15/15. 随后倒入派皮中,烤箱预热170度,烤35分钟即可

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