主料 | ||
全蛋2个 | 蜂蜜70克 | 玉米油140克 |
牛奶60克 | 橙汁30克 | 低粉200克 |
泡打粉2小匙 | 糖渍橘皮丁70克 |
1/9. 橙子挤出果汁备用。
2/9. 全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入玉米油搅拌均匀。
3/9. 加入牛奶及橙汁,继续搅拌呈均匀的液体状。
4/9. 筛入低粉和泡打粉的混合物
5/9. 用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
6/9. 加入糖渍橘皮丁。
7/9. 继续用刮刀轻轻拌匀。
8/9. 将面糊舀入纸模内约8分满。
9/9. 烤箱预热,180度约烘焙 25--30分钟。