主料 | ||
猪肉150克 | 虾仁200克 | 饺子皮300克 |
包菜适量 | 猪皮冻100克 | |
辅料 | ||
料酒适量 | 生抽适量 | 白胡椒粉适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/7. 猪肉和虾仁分别剁碎,按自己口味调入调味料搅打成团先后加入包菜碎和皮冻碎搅拌均匀(已经开始包了才想到上传拍照)
2/7. 包饺子开始!准备点清水,因为饺子皮有点干,边缘蘸点水容易捏合
3/7. 锅里放水,蒸屉上垫入打湿的蒸笼布,将做好的饺子放入,开火烧至水开后再烧8分钟左右就可以了
4/7. 蒸好了!
5/7. 出锅
6/7. 有点汁水!
7/7. 剩下的放冰箱冷冻下次还可以再吃一顿(包饺子的技术请无视哈)