黄金三鲜灌汤蒸饺

1/16. 海虾洗净去壳

2/16. 去好壳的虾切成小段

3/16. 鸡胸肉用刀剁成茸，放入大碗中

4/16. 猪肉剁成茸，放入碗中

5/16. 葱姜切成末放入碗中

6/16. 在剁好的馅中加入剩余的辅料

7/16. 顺着一个方向绞打上劲，边搅拌边加水，知道把100ml水全部打到馅中

8/16. 再加入切好的虾段搅拌均匀

9/16. 把和好的馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时

10/16. 南瓜切段入微波炉高火打5分钟

11/16. 去皮加面粉，用80度左右的热水和成烫面团

12/16. 和好的面团

13/16. 盖上湿笼布饧20分钟

14/16. 饧好的面下剂子擀成饺子皮

15/16. 包成饺子生胚