拔丝苹果

1/9. 把洗净的苹果切成块或滚刀。

2/9. 用生粉，面粉，鸡蛋调成的糊。

3/9. 把苹果裹糊下油锅炸（炸了2次）。

4/9. 炸好的苹果。

5/9. 少许油加糖炒（注意火候）。

6/9. 炒好的糖浆。

7/9. 下炸好的苹果快速翻炒（让苹果都沾上糖浆）。

8/9. 起锅装盘。